珈琲豆屋大和

2021.03.01

3月の豆一覧

3月になったとたん急に春らしくなった気がします。暖かくなるのはいいのですが、花粉で鼻水や目のかゆみがあるのがつらいところです。

今月の豆一覧

  • グァテマラ ピーベリー 浅いり   甘みのあるキリッとした酸味です。
  • エチオピア ジンマ ナチュラル  ナチュラルの風味と柔らかな酸味です。
  • エチオピア イルガチェフェ ナチュラル   甘い香りがします。
  • 東チモール  柔らかな味わいで甘みがあり飲みやすいです。
  • エチオピア イルガチェフェ ゴティティ  スパイシーなエチオピアの中煎りです
  • コロンビア タママウンテン(中深煎り) まろやかな酸味と柔らかいコク。
  • ミャンマー チャオクレ集落  クリーンでバランスのとれた味わい。
  • ルワンダ ガスーラ集落 柔らかなコク
  • ペルー フェスパ農園  苦味と酸味の中間でコクもあります。
  • ケニア カフェインレス     カフェインをほぼ除去したコーヒー。
  • パプアニューギニア  甘みのある味わい
  • ブラジル マカウバデシーマ農園    酸味が少なくナッツの風味。
  • コスタリカ    かすかな酸味とやわらかなコクです。
  • ケニア      ケニアらしい凝縮した風味です。
  • コロンビア (深煎り)   苦みとコクが特徴です。
  • マンデリン スマトラ  独特の風味と苦味です。

3月のおすすめブレンドは「弥生(やよい)ブレンド」。
花のような香りのブレンドです。

 

ミャンマー


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