珈琲豆屋大和

2020.11.01

11月の豆一覧

急に寒くなって、もう今年もあと2か月かぁ、と気持ちは焦ります。
ちょっと前までは暑かったので秋服着る機会はあまりないですね。

今月の豆一覧

  • エチオピア ジンマ   フンダオリナチュラル。控えめな感じのナチュラルの風味です
  • タンザニア ピーベリー  浅いり キリッとした酸味があります。
  • エチオピア イルガチェフェ ナチュラル   甘い香りがします。
  • 東チモール  柔らかな味わいで甘みがあり飲みやすいです。
  • エチオピア グジ ベンチネンカ  スパイシーなエチオピアの中煎りです
  • コロンビア タママウンテン(中深煎り) まろやかな酸味と柔らかいコク。
  • ルワンダ ミャミラマ集落  控えめな酸味。
  • ペルー フェスパ農園  苦味と酸味の中間でコクもあります。
  • コロンビア カフェインレス     カフェインをほぼ除去したコーヒー。
  • ブラジル    酸味が少なくナッツの風味。
  • コスタリカ ラロカ ラケブラダ   かすかな酸味とやわらかなコクです。
  • ケニア  カラツ    ケニアらしい凝縮した風味です。
  • エチオピア ナチュラル 深煎り 甘い薫りと苦味があります
  • コロンビア ウィラ(深煎り)   苦みとコクが特徴です。
  • マンデリン リントン、ニフタの小農家     独特な香りと苦味が特徴のコクのある豆。

今月のおすすめブレンドは「惡女ブレンド」。
甘い薫りと苦い味。
 フリーペーパー「エイチライフ」の特別ブレンドでした。
懐かしく気に入っていますので時々、月のおすすめブレンドとして登場してます。

エイチライフ


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