商品名　　　　　　エル・シエロ・デ・セルグァパ
煎り具合　　　　　　中深煎り
味の傾向　　　　　かすかな酸味の中間の味わい
おすすめポイント　　　　飲みやすい優しい感じです
＜生産者情報＞
生産者：アントニオ・ラミレス
所在：コマヤグア県セルグアパ市サンミゲル集落
標高：1,600-1,900m
収穫・精製：
・農家ごとに手収穫
・農家ごとに小型ウェットミル設備で精製
標高が高くアクセスの悪い集落のコーヒーですが、
素晴らしい品質です。
基本的にコーヒーは高地のほうが味のしっかりしたものが
できる傾向にあります。しかし地球温暖化が進むと良い
コーヒーができる面積も減っていき困ったことになります。