2020.09.18
【広島の珈琲豆屋大和 9月19~22日の祝日のお知らせ】22日は定休日で休みます
コロナで自粛している方も多い中、「敬老の日」「秋分の日」と連休が始まります。
当店は祝日はあまり関係なく営業しておりまして、火曜日が定休日となっております。
22日(火)は店休日で休みます
正直、コロナであまり喫茶のやる気は起きないのですが、当店は珈琲豆屋なのでコーヒー豆はバンバン売れてほしいです。
食品などは回転しないといけませんので
コーヒー豆も豆屋さんでは大体、「粉に挽いて2週間、豆のままで1~2か月が美味しく飲める期間です(賞味期限)」というと思います。冷凍庫に入れておけば1年たっても飲めますが。
パン屋さんみたいに1~2日で廃棄しなければいけない、というわけでもなく販売期間に余裕はありますが、ある程度の期間で見切ることも必要となります。
バンバン売れてればお店をけっこう休んでも回転するかもしれませんが、まぁうちはあまり休んでる場合でもないので。