珈琲豆屋大和

2019.12.14

【広島の珈琲豆屋大和 新着豆】タンザニア 新入荷

12月は毎日があっという間に過ぎていきます。
おまちかねのタンザニアの新豆が入荷しました。
深煎りです。

タンザニア 深煎り

  農園     ブラックバーン農園
煎り具合       深煎り
味の傾向      苦味系でかすかなキリッとした酸味
おすすめポイント     キリマンジャロコーヒーですが酸っぱくないです。
<生産者情報>
農園名:ブラックバーン農園
所在:アルーシャ州カラツ県オルディアニ地区
標高:1,760-1,950m
栽培:殺虫剤は使用せず、最小限のミネラルのみ肥料として与えている。
その他:ブラックバーン農園はオルディアニ山の西側斜面に位置し、
その南端はンゴロンゴロ自然保護区である。
品種:ブルボン、ケント
規格:AB(ほぼAA)

酸味の強い豆ですが深煎りにしてもいい味がでます。

タンザニア 深煎り


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