珈琲豆屋大和

2019.12.06

【広島の珈琲豆屋大和 新着豆】エルサルバドル 新入荷

急に寒くなって風邪をひきそうですね。
エルサルバドルの新豆が入荷しております。
今回は中深煎りです。

エルサルバドル

  農 園       シベリア農園

  煎り具合       中深煎り

  味の傾向      苦みと酸味の中間ですっきりした後味

  おすすめポイント   大きな品種「パカマラ」で甘味のある香り

<生産者情報>

農園名:シベリア農園(Finca Siberia)

冷涼な気候と不便な立地から「シベリア」と名付けられた。

良いコーヒーは煎り具合の幅が広く、どの煎りでもおいしい

です。

 この豆は深煎りに向かないですが、美味しいコーヒーです。

この煎り具合だと酸味も少なく苦みもひかえめで

すっきり飲みやすいです。

エルサルバドル


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