お盆休みも終わり、本日から営業しております。
さっそく新メニューです。

珈琲屋のミニパフェ

珈琲屋のミニパフェです。

４５０円（税込）

コーヒー・紅茶とセットで６５０円（税込）

「パフェ」は素敵な響きですが、最後のほうは気持ち悪くなってくるのが難点です。

パフェとは

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』

パフェ（仏: parfait）とは、背の高いグラスに、アイスクリーム、フルーツを主体として、その他の甘い具を加えたデザート。そのときどきにより、生クリーム、バタークリーム、チョコレート・ソース、シリアル、ナッツなどを加える。

語源
フランス語で「完全な」という意味の parfait から、「完全な（デザート）」という意味とされる。「パフェ」はその英語による発音（英語発音: [pɑː(r)’fei ] パーフェイ）から。

パルフェ
フランスでのパルフェ（parfait）は、卵黄に砂糖やホイップクリームを混ぜて、型につめて凍らせたアイスクリーム状の冷菓に、ソースや冷やした果物を添えて皿で供する。

日本のパフェとは異なるが、このパルフェにさまざまに手が加えられ、現在の日本のパフェが完成したと考えられる。

まとめ

けっこう高額なパフェが流行しているらしいですが、最後のほうはきもし悪くなってしまうのが難点だと思います。

ミニパフェでコーヒーのかき氷の振りかけているのがポイントです。