珈琲豆屋大和

2019.01.30

【広島の珈琲豆屋大和 新着豆】タンザニア 深煎り 

タンザニアがやっと入荷しました。
昨年の12月予定だったのですが1月末でやっと・・。

タンザニア 深煎り

農園     ブラックバーン農園
煎り具合    深煎り
味の傾向  苦味系でかすかなキリッとした酸味
おすすめポイント   キリマンジャロコーヒーですが酸っぱくないです。  

<生産者情報>
農園名:ブラックバーン農園
所在:アルーシャ州カラツ県オルディアニ地区
標高:1,760-1,950m
栽培:殺虫剤は使用せず、最小限のミネラルのみ肥料として与えている。
その他:ブラックバーン農園はオルディアニ山の西側斜面に位置し、
その南端はンゴロンゴロ自然保護区である。

酸味の強い豆ですが深煎りにしてもいい味がでます。

 

タンザニア

  

 

 


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