2018.10.08 【広島の珈琲豆屋大和 新着豆】エチオピア 豆が変わりました。 NEWS新着豆 エチオピアの産地が変わりました。 しばらくイルガチェフェ(南部シダモの高級品)じゃないオロミア州のエチオピアでした。 スパイシーな感じや華やかは少ないですがとてもクリーンで質の良いエチオピアだったと思います。 個人的にも好きな味でした。 しかしイルガチェフェが入荷しすると、わかりやすい華やかなエチオピアもいいな、と。 エチオピア イルガチェフェ ゲデブ ゴティッティ 生産者 イルガチェフェ ゲデブ ゴティッティ 煎り具合 中煎り 味の傾向 きれいな酸味と甘味 おすすめポイント 華やかな感じの香り <生産者情報> 生産者:ゴティティウォッシングステーション Gotiti Washing Station 周辺の農家 所在:南部諸民族州ゲデオゾーン ゲデブウォレダ バンコゴティティ地区 標高:ウェットミル 2,010-2,025m、周辺農家 約2,000-2,200m 収穫:農家が手収穫し、収穫したチェリーはハンドソーティング スパイシーで華やかなよいエチオピアのコーヒーです。