珈琲豆屋大和

2018.08.31

【広島の珈琲豆屋大和 煎り具合変更】エルサルバドル 中深煎り

浅煎りはエルサルバドルが中深煎りになりました。

 中深煎りにするとバランスが良くとても飲みやすいコーヒーです。

エルサルバドル パカマラ 中深煎り

農 園       シベリア農園
   煎り具合            中深煎り
    味の傾向      苦みと酸味の中間ですっきりした後味
   おすすめポイント     大きな品種「パカマラ」で甘味のある香り
  
<生産者情報>
農園名:シベリア農園(Finca Siberia)
冷涼な気候と不便な立地から「シベリア」と名付けられた。
良いコーヒーは煎り具合の幅が広く、どの煎りでもおいしい
です。
   この豆は深煎りに向かないですが、この煎り具合だと
酸味も少なく苦みもひかえめですっきり飲みやすいです。

エルサルバドル
  

 

 


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