立秋も過ぎて、少しは涼しくなるかな、と思いましたがまだまだ暑いですね。
スーパーでは野菜も高いですが、旬の野菜はたくさん採れます。
・かぼちゃ
・いんげん
・ししとう
・なす
・にんにく

友人からナスやきゅうり、トマトなどをたくさんいただきました<m(__)m>
　お盆休みが１３日～１５日まで３日も休んでしまいますのでそれまでに使い切らないといけませんが。　

今日のランチ

・酢豚とブリ大根　定食
　パイナップル缶詰を使用するレシピですが、本日はトマトを使いました。

　

本日のランチの写真

 
・酢豚・・プチトマトで酸味をだしています
・ブリ大根・・圧力なべで。ぶりがパサつかないように気を付けます
・みそ汁
・サラダ
・もやしのナムル
・かぼちゃの煮物
・ひじき
・おから
・そうめんウリのなます

　

まとめ

まだまだ暑く夏バテをしている方も多いかもしれません。
栄養のあるものをしっかりと食べましょう。