2026-08

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あまり「こだわり」の強い店ではないです

「当店のこだわりは、」など、枕詞のようになってしまっておりますが、当方はあまり「こだわり」がないほうが良いと思っております。本来、「拘り」は強い執着心の意味で涅槃に行くのにむしろないほうがいいです。 あいまいな表現ですが、やるべきことをきち...
店舗紹介

当店は珈琲豆屋です

コーヒーの生豆(なままめ・きまめ)を焙煎して、コーヒー豆や、すぐ挽いたレギュラーコーヒーの販売が主となっております。 焙煎がほぼ、つきっきりにならなければならず、その間ちょっとは他のこともできるのですが、ハンドドリップなどは大変困難で喫茶は...
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8月の豆一覧

体温を超える気温が続き、いつから暑かったっけ?いつまで暑いの?と感覚がマヒしてきました。お盆過ぎたら少しは涼しくなってほしいものですが。 今月のおすすめブレンドは「忍耐(にんたい)のブレンド」。暑いし商売的にも厳しい時期でいろいろ忍耐の時期...