配合　　　深煎りと中深煎りの豆で柔らかい苦みに
煎り具合　　　深煎り
味の傾向　　焦げた苦味ではない、後味のよい苦味。
おすすめポイント
　　　　　　　　くどい感じではなく、飲みやすい苦味。
　　　　　　　　　店長の魂のこもったコーヒー。
　　　　　　　
　　　　深煎りの定番ブレンドです。
　
基本的に煎り具合で味が決まってきます。
浅煎り：酸味がある
深煎り：苦みがある

基本的に珈琲は時間がたって酸化すると酸っぱくなります。