配合　　　   いろいろな豆でバランスをとっています。

煎り具合　　中間の煎り具合の豆中心

＜特徴＞

・苦味と酸味の中間のまろやかブレンド。

・毎日飲みたい当店の定番ブレンド。酸味も苦みもありますが、誰でも飲みやすい味わいです。

＜ブレンドとは＞

ストレート（ブラジルなど、国の名前が多い）を2種類以上配合したもの。組み合わせにより、味に深みが出ます。喫茶で料理も提供するのですが、基本的には素材の質が味の決め手となります。素材が良ければ薄味でよいです。