加工場　　　　　カラツ　ファクトリー
煎り具合　　　　　深煎り
味の傾向　　　　　かすかな酸味と熟したような味わい
おすすめポイント　　　甘いダークチョコレートのような香り
所属農協名：Gitwe農協
・ファクトリー所在：キアンブ郡GatunduSouth地区Ndaragu区
・ファクトリー標高：1,883ｍ
・所属農家数：
　Gitwe農協の所属メンバー数は800名程度。そのうち700名程度が実際に活動。
・栽培品種：SL28、34で99%、Ruiru11 が1％
「ファクトリー」が小規模生産者からチェリーを買い取って
加工し、委託で生豆にしてオークションを介して輸出業者　に販売します。
加工も多岐にわたり、輸出品ということで一貫した意思疎通が大切ですが、国ごとにいろいろありますし難しいところではあります。
とはいえ、アフリカ系のコーヒーはひとくくりにはできない
ですが好きです。