煎り具合　　中深煎り

＜特徴＞
ほのかに甘く、香ばしい香りも感じられます。柔らかい酸味とマイルドなコクで飲みやすい点が、コロンビアの良いところです、

＜生産者情報＞
【タママウンテン】
生産者：トレード村の農家
地域：ノルテ・デ・サンタンデル県トレード村
品種：ティピカ、コロンビア、カスティージョ、カトゥーラ、タビ
標高：1,500-1,800m
収穫：セレクトピッキング
精製：各農家にて果肉除去 → 発酵槽にて発酵 → 発酵槽に水を注入し洗浄
乾燥：天日乾燥