商品名　　　　　　タママウンテン
煎り具合　　　　　　深煎り　
味の傾向　　　　香ばしい苦みのある味
おすすめポイント　　苦いコーヒーのお好きな方に
＜生産者情報＞
【タママウンテン】
生産者：トレード村の農家
地域：ノルテ・デ・サンタンデル県トレード村
品種：ティピカ、コロンビア、カスティージョ、カトゥーラ、タビ
標高：1,500-1,800m
収穫：セレクトピッキング
精製：各農家にて果肉除去 → 発酵槽にて発酵 → 発酵槽に水を注入し洗浄
乾燥：天日乾燥

コーヒーの味は銘柄の違いより、煎りの違いで左右されます。浅煎りは酸味が強くて深煎りは苦味が強いです。