煎り具合　　中深煎り

＜特徴＞
・オロミア州の水洗式（ウォッシュド）です。
・酸味のきつくない、少し苦みも感じられる中深煎り。
・当店ではめずらしいエチオピアの中深煎り。

＜生産者情報＞
名称：ゴロ・ベデッサ。
所有：メクリア・メルガ
所在：南部諸民族州 / オロミア州 / グジ ゾーン / ハンベラ・ワメナ ウォレダ / ゴロ・べデッサ ケベレ
標高：2,400m
降雨量：1,800mm-2000mm/年
気温：18～25℃
納入農家：180人・平均耕地2ha未満
開花：1月〜2月
収穫：11月後半〜1月下旬、手収穫後チェリー選別
乾燥：アフリカンベッドにて21-25日の天日乾燥