珈琲豆屋大和

ブラジル 200g

ブラジル

価格1000円

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農園    マカウバデシーマ農園
煎り具合       中深煎り
味の傾向     酸味が少なく軽めな味わい       
おすすめポイント  酸味の苦手な方へ
所有:グラウシオ・ジョゼ・デ・カストロ
・所在:ミナスジェライス州セハードエリア・パトロシーニョ市
・標高:1,000m
・環境特性:ミナス・セハード地域は雨季と乾季がハッキリしており、
収穫時期に雨が降らない。その為、チェリーが熟した後に樹上で乾燥させ
ても雨の被害を受けず、落下やリオ臭・発酵臭のリスクが少ない。
酸味の苦手な方におすすめしています。
グァテマラか深煎りの豆は酸味が少な目です。
粉に挽いて時間がたつと酸っぱくなっていってしまいます。


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