コロンビア 200g
価格1000円
BUY NOW!商品名 タママウンテン
煎り具合 中深煎り
味の傾向 柔らかい酸味とマイルドなコク
おすすめポイント ほのかに甘い、香ばしい薫り。
<生産者情報>
商品名:タママウンテン
生産者:トレード村の小農家
地域:ノルテ・デ・サンタンデル県トレード村
品種:トレードの栽培面積比率ティピカ55.4%、コロンビア31.4%、
カスティージョ8%、カトゥーラ5%、タビ0.2%
標高:1,500-1,800m
精製:各農家にて
果肉除去 → 発酵槽にて発酵 → 発酵槽に水を注入し洗浄
※フローターはザルですくう。
※水路がある農家は水路にて洗浄する場合もある。
乾燥:天日乾燥
少し酸味はありますが柔らかなコクがあり飲みやすいです。