珈琲豆屋大和

ペルー 100g

ペルー

価格500円

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農園     フェスパ農園
煎り具合        中深煎り
味の傾向      苦味と酸味の中間
おすすめポイント    すっきりとした味わいでコクも豊か
<生産者情報>
農園名:フェスパ農園
所在:カハマルカ県ハエン郡ウワバル地区ウアコ
生産者:ウィルダー・ガルシア
標高:1,700-2,000m
品種:カトゥーラ、ブルボン、ティピカ
3代目の若い農園主でエクスポーター主催の農園
指導員研修で農園管理について学んできました。
その内容を実践し、品質・生産性が飛躍的に改善、
いまでは近隣のモデル農園となっているようです。
 


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