珈琲豆屋大和

コロンビア 深煎り 200g

コロンビア 深煎り

価格1000円

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生産者     ナリーニョ ブエサコ
煎り具合     深煎り 
味の傾向    香ばしい苦みのある味
おすすめポイント   苦いコーヒーのお好きな方に
<生産者情報>
生産者:ブエサコ市指定地域の生産者
所在:ナリーニョ県ブエサコ市セントロ
精製:発酵槽を使用した伝統的ウォッシュトだが、農家により設備は異なる。
乾燥:天日乾燥。設備はパラボリック、パティオ、グリーンハウス付パティオなど農家により異なる。
ドライミル:脱穀>風力粗選別>スクリーン>比重>電子>検品>梱包  
コーヒーの味は銘柄の違いより、煎りの違いで左右されます。浅煎りは酸味が強くて深煎りは苦味が強いです。


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