珈琲豆屋大和

ホンジュラス 中深煎り 200g

ホンジュラス

価格1000円

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商品名      エル・シエロ・デ・セルグァパ

煎り具合       中深煎り

味の傾向     かすかな酸味の中間の味わい

おすすめポイント      飲みやすい優しい感じです

<生産者情報>

生産者:アントニオ・ラミレス
所在:コマヤグア県セルグアパ市サンミゲル集落
標高:1,600-1,900m
収穫・精製:
・農家ごとに手収穫
・農家ごとに小型ウェットミル設備で精製

標高が高くアクセスの悪い集落のコーヒーですが、

素晴らしい品質です。

基本的にコーヒーは高地のほうが味のしっかりしたものが

できる傾向にあります。しかし地球温暖化が進むと良い

コーヒーができる面積も減っていき困ったことになります。

 


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