珈琲豆屋大和

ホンジュラス 100g

ホンジュラス

価格500円

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商品名      エル・シエロ・デ・セルグァパ
煎り具合      中深煎り
味の傾向     かすかな酸味の中間の味わい
おすすめポイント    飲みやすい優しい感じです
<生産者情報>
生産者:アントニオ・ラミレス
所在:コマヤグア県セルグアパ市サンミゲル集落
標高:1,600-1,900m
収穫・精製:
・農家ごとに手収穫
・農家ごとに小型ウェットミル設備で精製
標高が高くアクセスの悪い集落のコーヒーですが、
素晴らしい品質です。
基本的にコーヒーは高地のほうが味のしっかりしたものが
できる傾向にあります。しかし地球温暖化が進むと良い
コーヒーができる面積も減っていき困ったことになります。


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