農園（地方）名　イルガチェフェ　デボ

ロースト　　　　中煎り

味の傾向　　　やわらかな酸味。

　　　　　　　　　　　まろやかな後口。

香り　　　　　フローラルな果実香。

おすすめポイント

　　　　　華やかで良い口当たりです。

エチオピアとエチオピア　ナチュラルがありますが

コーヒーチェリーの精製の違いです。

　ウォッシュド（水洗式）、ナチュラル（非水洗式）

などで、ナチュラルは昔ながらのそのまま乾かす

やり方です。発酵したような独特の個性がうまれ

ます。

　個人的にはこちらのエチオピアの方が好みです。