地域　　　　　　シダマ-デール ファロW.S.
煎り具合　　　　　中煎り
味の傾向　　　　　きれいな酸味と甘味
おすすめポイント　　　華やかな感じの香り
＜生産者情報＞
所在：シダマ州 / デール・ウォレダ / ファロ・ケベレ
生産者：ファロの生産者。自然林を利用したシェード下での栽培が一般的。
標高：1,750-2,000m
収穫～WSへのチェリー輸送：農家が午前中に収穫。
加工場名：ファロウォッシングステーション

　　エチオピアがコーヒー発祥の地といわれています。
イルガチェフェ地域ではないですが、水洗式エチオピアの
良い薫りがします。
　味わいもスパイシーできれいな酸味です。