珈琲豆屋大和

インドネシア マンデリン 200g

マンダイリン

価格1030円

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農園(地方)名 マンダイリン・ナタルの農家 

煎り具合    深煎り

味の傾向  深みのあるコク。

          やわらかい苦み。

香り    独特の香り。

おすすめポイント

       複雑な奥深い味わい。

<生産者情報>
生産者:マンダイリン・ナタルの農家
所在:北スマトラ州マンダイリン・ナタル県
標高:1200-1400m
精製・乾燥:スマトラ式

 

マンデリンの産地といえば、スマトラのリントンや

アチェですが、「マンデリン」のブランド名は

リントン・ニフタのあるトバ湖南岸よりさらに南の地

マンダイリンに由来するそうです。

 そのマンダイリンの「マンデリン」で今は若干コク

が弱めですが、今後が楽しみな産地です。

 


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