煎り具合　　中煎り
＜特徴＞
・さわやか＆やさしい味わいで、さっぱりと飲めるコーヒー。
・昔のカリブ海系コーヒーを思い出させるような上品な口当たりと穏やかな酸。

＜生産者情報＞
単一農家によるマイクロロット
・生産者：アントニア・フエンテス
・地域：オアハカ州サン・フアン・オソロテペク地区サン・アンドレス・ロベネ村
・標高：1,600m
・品種：ティピカ
・精製：発酵槽を使用したウォッシュト