珈琲豆屋大和

グァテマラ 100g

グァテマラ

価格500円

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農園   サンタカタリーナ農園
煎り具合       やや深めの中深煎り
味の傾向       甘味、苦み、コクのバランスのとれた味わい
おすすめポイント      誰からでも好まれやすいコーヒー
所在:サカテペケス県アンティグア地域サンミゲルドゥエニャス、アカテナンゴ火山東側斜面
所有:ペドロ・エチェベリア・ファジャ、エマニュエル(ペドロの従兄)
農園運営:ペドロ・エチェベリア・ファジャ
標高:1,553-1,711m
収穫:ピッカーによる手摘み。区画ごとに担当し収穫。パチェは早生、ブルボンは成熟期
がそろいやすいなど、品種特性も考慮に入れ区画ごとに計画的に収穫。完熟のチェリー
だけを収穫する為、同区画内でも必要に応じて複数回収穫を行う。
ストレートコーヒーだと一番人気です。
安定の品質で、一般的なグァテマラのコーヒーの中では
別格です。
 間違いのないコーヒーではありますが、他のコーヒーも
色々な個性がありますので。
   

 

 


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