ルワンダ 100g
価格500円
BUY NOW!農園 ジャンジャヒル周辺の農家
煎り具合 中深煎り
味の傾向 かすかな酸味と甘みのある味わい
おすすめポイント ルワンダコーヒーファンのお客さんが多いです
<生産者情報>
生産者:ラディシラス氏を中心とした52農家
所在:北部州ガケンケ郡ジャンジャヒル周辺の地域。複数の地区や集落にまたがっている
標高:1,700~2,000m
収穫:農家ごとに完熟したチェリーを選択的に手収穫、さらに農家にてチェリーの
手選別を施しWS(ムゾウォッシングステーション)へ
収穫期:4-6月
ウォッシングステーションでは集められたコーヒー
チェリーを選別しては水に浮かして選別、果肉除去し
選別、水路にてまたまた選別。
20~30日かけて天日乾燥させます。
ルワンダでも手間暇かけられています。