珈琲豆屋大和

インドネシア スマトラ 浅煎り 200g

インドネシア スマトラ

価格1000円

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生産者            オナンガンジャンの農家

煎り具合      浅煎り

味の傾向      キリっとしたやや強めな酸味

おすすめポイント     あまり飲んだことがないような風味

<生産者情報>
生産者:オナンガンジャンの農家
所在:北スマトラ州フンムバン・ハスンドゥタン県オナンガンジャン
標高:1,400m程度
収穫:オナンガンジャン品種の木にリボンを括り付け間違いないよう収穫、完熟チェリーを選択的に手収穫
商流:特定の農家⇒1つの集売業者⇒輸出業者

浅煎りのほうがその豆の特徴が分かりやすく、香りも

果実や花を連想させやすいです。

  浅煎りですがコクを感じやすく、素晴らしいコーヒーです。

 


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