珈琲豆屋大和

エチオピア 100g

エチオピア

価格490円

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農園(地方)名 イルガチェフェ デボ

ロースト    中煎り

味の傾向   やわらかな酸味。

           まろやかな後口。

香り     フローラルな果実香。

おすすめポイント

     華やかで良い口当たりです。

 

エチオピアとエチオピア ナチュラルがありますが

コーヒーチェリーの精製の違いです。

 ウォッシュド(水洗式)、ナチュラル(非水洗式)

などで、ナチュラルは昔ながらのそのまま乾かす

やり方です。発酵したような独特の個性がうまれ

ます。

 個人的にはこちらのエチオピアの方が好みです。


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