お店のワックスがけ。 一か月に一回ぐらいしたいなぁ、と思いつつもなかなかできないことが多いです。 その上、何度の塗り重ねていくうちに、黒くなっていきます。 どうしたらいいでしょうか？ ...

明日は古市の「クリナップ」さんのイベントで出かけています。 　お店は営業しておりますのでご安心を。 　 半年に一回ぐらいご依頼を頂いております。 「加熱機器比較　ガス器具　ＩＨヒーター実演」 ...

ランチのメニュー看板は大事だなぁ、と思います。 今日も駐車場までは車で入ってこられたのですが、ランチのメニュー看板をみて、帰られました(T_T)。 　 当店のランチメニュー 当店のランチは基本...

そろそろ母の日です。 お花もいいですが、コーヒーのギフトもいいのではないでしょうか？ ポイントは可能ならば淹れてあげることでしょう。 コーヒーギフト 2千円ぐらいのセットです。 ...

昨日は定休日ですが新規開拓のための営業に行きました。 お店などに合わせて、資料などを作成します。 　 珈琲豆屋大和　珈琲営業資料     喫茶タイムだけでも当店のコーヒーを使って...

コーヒー牛乳やカフェオレなど、コーヒーと牛乳は相性のよい飲み物です。 私もお風呂上りの牛乳は欠かせないですし、朝もコーヒーを淹れて、ちょっとだけ飲み残したコーヒーに牛乳を注いで飲みます。 　牛乳は...

ランチの定食はなるべくバランスが良いように心がけます。 「まごわやさしい」を目指して ま・・豆類 ご・・ごま類 わ・・わかめなど海藻類 や・・野菜 さ・・魚 し・・しいたけなどのきのこ類...

飲みやすいコーヒーの反対は飲みにくいコーヒー。 　ではなぜ飲みにくいのでしょうか？ 渋みなどの、口内に残る違和感やザラザラ感を感じるからではないでしょうか。 　後味が悪いならまだしも、飲んでいる...

サーバー変更しまして、常時ＳＳＬ化にできました。 　これがけっこう悩むことが多くて。 まず、サーバーをどうするか？ ＷＡＤＡＸを長いこと使っていまして、なんとかできないかと悩んでいました。 共...

４月は値上げが相次いでいます。 ・電気・ガス料金 ・納豆 ・ビール ・松屋 ・コーヒー　ネスレ ・たばこ 　 原材料費が上がって、光熱費も上昇。人件費も上がるとなれば、...