試してもらってわかるコーヒーの違い

昨日の続きですが、今朝モーニングにご来店していただきました。
挽きたて淹れたてのコーヒーと作り置きのコーヒーが、まるで違うことがわかってもらえてよかったです。

お店のコーヒーを出すために知ってもらいこと

３人でいらっしゃったのですが、いろいろ試してもらいました。

・２日前ぐらいの作り置きのアイスコーヒーと今朝作った作り置きアイスコーヒー。
・アメリカンコーヒーとカフェオレ
・３種類ぐらいのストレートコーヒーの比べ飲み
・コーヒーを挽いてコーヒーメーカーでできあがるまでの時間

当店では、お店の開業やコーヒーの見直しにいろいろ試すことができます。

でもやはり味の良いコーヒーを提供しようと思ったらミルがあったほうがいいです。

ミルがあったほうがいい理由

• 香りがいい
• 味が長持ちする
• お客さんに挽きたてなんだ、と期待感を抱かせる
  

  まとめ

  なんでもそうですが「おいしくなーれ」と願いながらパンでもコーヒーを作ることが大事だと思います。